Voici donc quelques livres qui me tiennent à coeur parce qu’ils ont contribué (et contribuent encore) à mon cheminement de manière très efficace. Aucun rapport avec le thé, à première vue. Mais dans l’esprit du thé quand même. S’installer dans un coin tranquille, avec un... Continuer la lecture
Bai Hao Yin Zhen
Thé Blanc de Fujian, Chine
Huang Shan Mao Feng
Thé vert d'Anhui, Chine
Guan Yin d'Or
Thé Wulong d'Anxi (Fujian), Chine
Thés de la montagne du Phoenix
Thés Wulong de Guangdong, Chine
Thés de la montagne Wuyi
Thés Wulong de Wuyi (Fujian), Chine
Thés Pu'Er Sheng d'exception
Pu'Er Sheng de Yunnan, Chine
Matcha N° 1
Thé vert Matcha de Uji, Japon
Kuradashi Gyokoro
Thé vert de Uji, Japon